零售情報

中國零售及消費品行業的變革
2017年4月5日

有報告指,約五分之一的中國網購用戶每天都會在網上購物。從近年雙十一網購的瘋狂程度,顯示了中國消費者在線上生態系統中擔當著重要角色。對零售商而言,這股力量所帶來的信息可說是另一形式的顧客研究。儘管過半數受訪者表示,價格合適仍是選擇的原因,但越來越多消費者著眼於品牌及獨有的體驗;千禧一代消費者崛起也成為推動行業變革的原因。

科技正在改變零售行業的面貌。在羅兵咸永道去年發布的《中國及香港零售及消費品行業的變革面》及《全球全零售報告2016》報告中提到,中國零售及消費品行業的變革因素包括經濟增長放緩、千禧一代消費者崛起和線上生態系統不斷增長。 

羅兵咸永道亞太區及香港/中國零售及消費品行業主管合夥人鄭煥然表示﹕「中國經濟周期性放緩,加上正步向更大型消費的關鍵結構轉型,導致消費者重新評估自己的購買習慣。現時約佔中國整體人口30%的千禧一代,冒起成為一股關鍵力量,並轉而追求宣揚體驗和健康生活模式的新產品。此外,線上銷售不斷增長,一個強大的線上平台對消費者搜尋資料以及與品牌互動是非常重要。」

將變革轉化成機遇

市場轉變迅速,也衍生出很多不同的合作方式及越來越多的併購活動。競爭對手之間的合作以達至雙贏、甚或獨特的合作夥伴關係以發揮新的協同效應,都是反映著企業致力提升價值鏈、進入新場及尋求新的競爭能力。

科技改變零售業

專業顧問機構德勤(Deloitte & Touche)旗下的勤業眾信管理顧問股份有限公司早前發表的零售報告亦指出,科技正在改變全球零售業的面貌。電子商務固然是零售業成長的重要推手,結合虛擬與實體的全通路零售將成為零售主流。

商業機構也越來越懂得擅用不同社交媒體渠道,與品牌網站進行互動推廣,消費者也會藉這些互動作出消費決定。透過這互動體驗,消費者對產品建立起信任,而這對奢侈品產品的消費者是非常重要。

零售人才舉足輕重

前線的銷售人員過去一直被視為可替代的資產,但隨著實禮店舖的角色正在轉變,銷售人才越來越被重視。而事實上,受訪消費者從零售商購物的五大原因中,有三項可能與零售人才有關,包括:更多的售服務(31%)、店員樂意提供協助(29%)以及個人化服務(28%)。因此,對零售商而言,透徹了解市場對有效投資培訓銷售人員是十分重要。

行業展望

羅兵咸永道預計,由2016至2020年,中國及香港的零售及消費品行業將分別錄得7.5% 及2.1% 的複合年增長率。預期中國於2016年會維持發展勢頭並錄得約9%增長,在預測期內的餘下幾年,增長會逐步減慢至7%。同期,香港整體的零售銷貨價值經歴2015年及2016年的下跌之後,至2017年開始相信會反彈並錄得跌幅收窄至1.5%,2018年及2019年料分別錄得2%及4.6%正增長,至2020年時將可逐步回復到2013年的高峰。

鄭煥然表示﹕「中國零售及消費品行業在2015年經歷了連串強烈風暴,不過天空正逐步轉晴。主要的周期性和結構性因素,例如正在改善中的經濟以及加強個人消費將帶動市況反彈。擁有更強購買力的中產階級不斷擴大,往後亦會繼續支持市場。隨著內部經濟和零售及消費品行業發展成熟,預期增幅會逐步減慢。」


中國零售及消費品行業經歷了多年風雨後正逐步轉晴


電子商務成為了零售業成長的重要推手




千禧一代消費者崛起成為推動行業變革的原因


結合虛擬網上平台與實體店的全通路零售將成為零售主流

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